حذف قندهای ساده از پساب کارخانه نوشابه سازی به کمک کشت توده میکروارگانیسم

ظاهرا با پیشرفت روز افزون تکنولوژی، آلودگی محیط زیست امری اجتناب ناپذیر خواهد بود. به همین دلیل نیز پاکسازی آلودگی های بوجود آمده یکی از مهمترین فعالیت های حفاظت محیط زیست به شمار می آید. در این بین تصفیه پساب یکی از بهترین راهکارهای ارائه شده به منظور کاهش آلودگی منابع گیرنده آنها می باشد که می تواند منابع آبی مختلف و نیز خاک ها را شامل گردد. نقش میکروارگانیسم ها در انجام تصفیه بیولوژیکی تقریبا در همه سیستم های طراحی شده قابل توجه بوده است. در میان سیستم های موجود، سیستم لجن فعال بیشترین کاربرد را داشته و بیشتر به منظور تصفیه فاضلاب شهری و پساب حاصل از صنایع کوچک مورد استفاده قرار گرفته است اما این سیستم معمولا در معرض مشکلاتی قرار می گیرد. طبق بررسی های انجام شده بر روی پساب مورد مطالعه ما در کارخانه نوشابه سازی نوشاب با وقوع شوک های شدید قندی در پساب ورودی و در نتیجه افزایش بیش از حد ‏‎cod‎‏ که گاه مقدار آن به ‏‎10000mgo2/l‎‏ نیر می رسد، شاهد رشد فزاینده باکتری های غیر رشته ای و عدم ایجاد فلوک های مناسب می باشیم که همراه با افزایش غیر عادی و بیش از حد ویسکوزیته می باشد. به همین منظور نیز استفاده از سیستم های پیش تصفیه بیولوژیک مورد توجه قرار گرفت که هدف از آن جلوگیری از ایجاد شوک های قندی بود. استفاده از آزمون های ‏‎toc,cod‎‏ و ‏‎bod‎‏ جهت غربال سازی اولیه رشد مخمرها در پساب های ضعیف و غنی از لحاظ میزان قند و منابع ازت و فسفر باعث انتخاب مخمر کاندیدا گلوبوس سویه 33 به عنوان بهترین میکروارگانیسم گشت و پس از بهینه سازی شرایط در فلاسک و بررسی اثر چند فاکتور ‏‎ph‎‏، دما، دور شیکر، درصد ازت اضافه شده، درصد مایع تلقیح، میزان حجم نمونه به حجم فلاسک و بالاخره اثر عصاره مخمر، مقدار کاهش ‏‎cod‎‏ پساب از 2/7% به 8/93% و مقدار کاهش قند از 77% به 95% رسید. پس از انتقال به یک فرمانتوری 2 لیتری ‏‎(biostate, b)‎‏ و با تنظیم نسبت های کربن به ازت و فسفر به میزان 100 به 5 به 1 توسط اوره و نمک های فسفات پتاسیم، طی 15-10 ساعت اول تخمیر که به روش بسته ‏‎(batch)‎‏ بوده در پساب انجام شد مقدار 90% کاهش ‏‎cod‎‏، 91% کاهش قند و 80% کاهش ‏‎bod‎‏ مشاهده گردید. نتایج نشان می دهد که استفاده از تلقیح میکروبی پساب در کنار سایر سیستم های مفید موجود می تواند به عنوان یک فرآیند مناسب و قابل استفاده در جهت تصفیه بیولوژیکی پساب های غنی از قند و مواد آلی مورد استفاده قرار گیرد.